Galletas clásicas de manteca con alto contenido de proteínas.
Galletas Clásicas de Mantequilla con Alto Contenido de Proteínas
¡Eleva tus meriendas con estas Galletas Clásicas de Mantequilla con Alto Contenido de Proteínas, una innovadora versión de un favorito atemporal! Infundidas con polvo de proteína de vainilla, estas mantecosas galletas de mantequilla ofrecen un agradable impulso de proteínas, convirtiéndolas en un indulgencia sin remordimientos. El equilibrio perfecto entre harina común y harina integral crea una miga tierna, mientras que una pizca de maicena las mantiene increíblemente suaves en cada bocado. Preparadas en solo 15 minutos y horneadas a la perfección dorada, estas galletas son ideales como refrigerio post-entrenamiento o un elegante acompañamiento para tu café de la tarde. Con su textura delicada, sabor irresistible y valor nutricional añadido, estas galletas de mantequilla con alto contenido proteico son una fusión encantadora entre lo clásico y la panadería moderna consciente de la salud.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Mantequilla sin sal, ablandada
- 60 grams Polvo de proteína de vainilla
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 50 grams Harina de trigo integral
- 50 grams Azúcar glass
- 30 grams Maicena
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para cremar la mantequilla ablandada y el azúcar glass juntos hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
En un bol aparte, tamiza juntos la harina común, la harina integral, la proteína en polvo saborizada con vainilla, la maicena y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando a baja velocidad hasta formar una masa suave.
Divide la masa en dos mitades. Enrolle cada mitad en un tronco de aproximadamente 4 cm de diámetro. Envuelva cada tronco en papel film y refrigere durante unos 30 minutos para que se compacte.
Una vez refrigerados, saca los troncos del refrigerador y córtalos en rodajas de 1 cm de grosor con un cuchillo afilado.
Coloca los círculos de galletas en las bandejas para hornear preparadas, dejando un pequeño espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Sirve las galletas de mantequilla con té o café, o guárdalas en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.2 g | 213% | |
| Saturated Fat | 104.0 g | 520% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 467 mg | 156% | |
| Sodium | 1516 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 194.1 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 52.5 g | ||
| Protein | 68.8 g | 138% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 474 mg | 36% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 654 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
