Galletas clásicas de Macadamia sin gluten.
Déjate llevar por el encanto irresistible de las clásicas Galletas de Macadamia sin Gluten, un delicioso manjar que combina el crujido de las nueces de macadamia con cremosas chispas de chocolate blanco para un bocado celestial en cada mordida. Perfectamente suaves y doradas en los bordes, estas galletas están elaboradas con harina sin gluten para todo uso, convirtiéndolas en la elección ideal para aquellos con restricciones dietéticas. La receta presenta un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y rinde 24 galletas, convirtiéndolas en un éxito asegurado para reuniones o en un conveniente tentempié para la semana. Ya sea que estés buscando un postre sin gluten o simplemente ansíes una galleta digna de una panadería, estos dulces mantequillosos y deliciosos cumplen con todas las expectativas. ¡Guárdalas en un recipiente hermético para disfrutar de su frescura por más tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten para todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cups Azúcar morena, compacta
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 whole Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cups Nueces de macadamia, troceadas groseramente.
- 1 cups Pepitas de chocolate blanco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina sin gluten multiusos, el bicarbonato de sodio y la sal. Separa.
En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulado juntos hasta que estén cremosos y suaves, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el huevo y extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
Incorpore suavemente las nueces de macadamia picadas y las chispas de chocolate blanco usando una espátula.
Coloque cucharadas de masa del tamaño de una cucharada en las bandejas de horno preparadas, dejando alrededor de 2 pulgadas entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero los centros sigan blandos.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Almacena las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
4391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 279.9 g | 359% | |
| Saturated Fat | 127.7 g | 638% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 484 mg | 161% | |
| Sodium | 1584 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 471.5 g | 171% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 281.5 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 675 mg | 52% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1676 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
