Galletas Clásicas de Macadamia Bajas en Grasa
Permítete disfrutar sin remordimientos con estas Clásicas Galletas de Macadamia Bajas en Grasa, una versión más ligera del querido favorito galleta. ¡Cargadas con ricas nueces de macadamia y cremosas chispas de chocolate blanco, esta receta reemplaza la mantequilla por puré de manzana sin endulzar, creando galletas suaves y masticables que son más bajas en grasa sin sacrificar sabor! Listas en tan solo 27 minutos desde la preparación hasta el horneado, estos irresistibles bocados son perfectos para satisfacer antojos dulces mientras se es consciente de la nutrición. Ya sea que estés horneando para un público consciente de la salud o mimándote a ti mismo/a, estas galletas son una opción deliciosamente saludable que querrás hacer una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cups Azúcar moreno
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cups Nueces de macadamia picadas
- 0.5 cups Pepitas de chocolate blanco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol pequeño, mezclar la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande, combina el puré de manzana sin azúcar, el azúcar morena y el azúcar granulada. Usa una batidora de mano o una batidora de pie para batir la mezcla hasta que esté bien combinada y suave.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobre-mezclar, ya que esto puede resultar en una textura de galleta más dura.
Incorpore las nueces de macadamia picadas y las chispas de chocolate blanco de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara grande o una cucharita para galletas, colocar porciones redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando aproximadamente 1.5 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Pueden parecer ligeramente crudas en el centro, pero se endurecerán a medida que se enfríen.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirva las galletas tibias o guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2371 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.1 g | 122% | |
| Saturated Fat | 34.3 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 1439 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 355.1 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 199.6 g | ||
| Protein | 38.1 g | 76% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 1178 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
