Galletas Clásicas de Macadamia
Déjate seducir por el encanto irresistible de las Clásicas Galletas de Macadamia, una receta que combina la riqueza mantecosa con el crujido delicado de nueces de macadamia picadas en trozos grandes. Estos suaves y dorados bocaditos son realzados por ráfagas de cremosas chispas de chocolate blanco, creando el equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Con solo 15 minutos de preparación y un horneado rápido, estas galletas caseras son ideales para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar o un capricho individual. Su aroma celestial, gracias a la masa infusionada con vainilla, llenará tu cocina mientras se hornean a la perfección. Sírvelas recién hechas o guárdalas en un recipiente hermético para un placer delicioso que se mantiene fresco. Perfectamente adecuada para amantes de las galletas y entusiastas de la repostería sencilla por igual, esta receta es una celebración de sabores clásicos y simplicidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal
- 3/4 cup azúcar granulada
- 3/4 cup azúcar morena empaquetada
- 2 huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 2 1/4 cups harina de trigo multipropósito
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1/2 teaspoon sal
- 1 1/2 cups chips de chocolate blanco
- 1 cup nueces de macadamia, picadas groseramente
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (180°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, acremar la mantequilla sin sal, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos.
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
En otro bol, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se combinen. No mezcles en exceso.
Incorpore las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque cucharadas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero los centros aún estén suaves.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriadas, guarda las galletas de macadamia en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
6040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 321.7 g | 412% | |
| Saturated Fat | 146.4 g | 732% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 680 mg | 227% | |
| Sodium | 3015 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 769.2 g | 280% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 520.7 g | ||
| Protein | 74.7 g | 149% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 985 mg | 76% | |
| Iron | 23.2 mg | 129% | |
| Potassium | 2605 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
