Galletas Clásicas de Jengibre Veganas.
Prepárate para saborear los cálidos y reconfortantes sabores de las clásicas Galletas de Jengibre Veganas, ¡un giro basado en plantas a un amado manjar festivo! Estas galletas suaves y masticables están infundidas con la mezcla perfecta de jengibre, canela y clavo para una experiencia aromática y condimentada que deleitará tus papilas gustativas. Elaboradas con ingredientes sencillos de despensa como melaza, puré de manzana sin azúcar y mantequilla vegana, esta receta ofrece la textura y sabor clásicos que tanto te gustan sin lácteos ni huevos. Envolvidas en azúcar granulado para un exterior ligeramente crujiente, estas galletas de jengibre se hornean en solo 10 minutos, lo que las hace rápidas y fáciles para reuniones festivas o tardes acogedoras. Ya sea servidas junto a una taza de té o compartidas como regalos comestibles, estas galletas impresionarán a veganos y no veganos por igual. Palabras clave: galletas de jengibre veganas, galletas suaves y masticables, manjares festivos sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1.5 teaspoons Jengibre molido
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Clavo molido
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Mantequilla vegana suavizada
- 1 cup Azúcar moreno
- 0.25 cup Melaza
- 0.25 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Azúcar granulada
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio, el jengibre molido, la canela molida, los clavos molidos y la sal. Reserva.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para batir la mantequilla vegana ablandada y el azúcar moreno juntos hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2 minutos.
Añade la melaza, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Coloca el azúcar granulado en un bol pequeño. Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma bolitas con ellas.
Enrolle cada bolita de masa en el azúcar granulado para cubrirla y luego colóquelas en las bandejas de hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero los centros aún estén suaves. Las galletas se endurecerán al enfriarse.
Deja que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta de estas deliciosas Galletas Clásicas de Jengibre Veganas con una bebida caliente o compártelas con amigos y familiares.
Nutrition Facts
Calories |
3396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.7 g | 184% | |
| Saturated Fat | 38.8 g | 194% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3078 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 492.8 g | 179% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 257.5 g | ||
| Protein | 31.4 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 1769 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
