Galletas Clásicas de Huella Sin Frutos Secos
Descubre el encanto irresistible de las clásicas galletas de huella sin frutos secos, un tentempié atemporal reinventado para que todos puedan disfrutarlo. Esta receta simple pero elegante combina una masa sabrosa que se deshace en la boca con la dulzura exquisita de mermelada o conservas de fruta, ¡todo ello sin un solo fruto seco a la vista, haciéndola perfecta para la repostería apta para alérgicos! Con tan solo seis ingredientes básicos de despensa y 30 minutos desde la preparación hasta terminar, estas galletas son tan prácticas como deliciosas. Te encantarán sus bordes dorados, su textura tierna, y las explosiones vibrantes del sabor de la mermelada que se encuentran en el centro de cada galleta. Ya sea que estés organizando una reunión navideña o simplemente satisfaciendo tu antojo de dulce, esta variante deliciosa sin frutos secos de las clásicas galletas de huella está garantizada para impresionar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 cups harina de trigo común
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mermelada de frutas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos. Esto debería tomar aproximadamente 3-4 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté incorporado.
En un tazón aparte, mezcla la harina común y la sal.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando a baja velocidad hasta que la masa esté justo combinada. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Usando una cucharada o una pequeña bola para galletas, porciona la masa en bolitas de 1 pulgada y colócalas en las bandejas de hornear preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre ellas.
Usa tu pulgar o el dorso de una cucharadita para hacer una hendidura en el centro de cada galleta.
Rellena cada hendidura con aproximadamente 1/2 cucharadita de tus conservas o mermeladas de frutas favoritas.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca del horno y deja enfriar en las bandejas de hornear durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez enfriadas, ¡sirve y disfruta esta versión libre de nueces de las clásicas galletas thumbprint!
Nutrition Facts
Calories |
3300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.4 g | 249% | |
| Saturated Fat | 121.9 g | 610% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 517 mg | 172% | |
| Sodium | 657 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 367.2 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 160.7 g | ||
| Protein | 26.8 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 376 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
