Galletas Clásicas de Crema de Cacahuate Veganas.
Disfruta del encanto atemporal de estas Clásicas Galletas Veganas de Mantequilla de Cacahuate: suaves, masticables y repletas de un rico sabor a nuez. Elaboradas con mantequilla de cacahuate natural, aceite de coco y leche de almendra sin lácteos, esta fácil receta transforma simples ingredientes de despensa en la perfección dorada de una galleta, ¡todo ello sin productos de origen animal! Los bordes perfectamente crujientes y los característicos patrones de tenedor hacen que cada mordisco sea un placer nostálgico, mientras que el giro a base de plantas garantiza que todos puedan disfrutarlos sin culpa. Ya sea que hornees para una multitud o para satisfacer tu propio antojo de dulce, estas galletas veganas de mantequilla de cacahuate están listas en apenas 30 minutos y seguramente se convertirán en las favoritas de la casa. ¡Amantes de los postres veganos, regocíjense! ¡Aquí les presento su receta infalible para un clásico de galletas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Mantequilla de cacahuate natural cremosa
- 0.5 cup Aceite de coco, sólido pero se puede paladear
- 0.5 cup Azúcar moreno, compacto
- 0.5 cup Azúcar granulado
- 2 tablespoons Leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina común, el bicarbonato de sodio y la sal. Deja a un lado.
En un tazón grande, combina la mantequilla de cacahuate y el aceite de coco utilizando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados y cremosos.
Añade el azúcar moreno y el azúcar granulada a la mezcla de mantequilla de cacahuate y bate hasta que estén completamente incorporados.
Agrega la leche de almendras y el extracto de vainilla, continuando batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo con una espátula o cuchara hasta que la masa se una. Evita mezclar en exceso.
Toma cucharadas de masa y forma bolitas, colocándolas en las bandejas de hornear preparadas, separadas alrededor de 2 pulgadas de distancia.
Usando un tenedor, aplana suavemente cada bola en un patrón de cruz, presionando ligeramente hacia abajo.
Hornea las galletas en el horno precalentado por 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.7 g | 271% | |
| Saturated Fat | 115.5 g | 578% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2688 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 375.6 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 214.8 g | ||
| Protein | 64.0 g | 128% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1474 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
