Galletas Clásicas de Chispas de Chocolate Bajas en Carbohidratos
Disfruta sin culpa de estas **Galletas Clásicas de Chocolate con Pocas Carbohidratos**, el tentempié perfecto para los entusiastas del keto y cualquiera que esté cuidando su consumo de azúcar. Elaboradas con **harina de almendra** y un **edulcorante de eritritol sin azúcar**, estas galletas mantienen los carbohidratos bajos mientras ofrecen todos los sabores ricos y mantecosos que anhelas. La adición de **trozos de chocolate sin azúcar** asegura que cada bocado esté cargado de delicioso chocolate derretido. Listas en solo 30 minutos, estas galletas son rápidas de preparar y hornear, convirtiéndolas en una opción conveniente para satisfacer tu antojo dulce sin sacrificar tu estilo de vida saludable. Sin azúcar refinada y con una base libre de gluten, esta receta es imprescindible para cualquiera que busque un giro más saludable a un postre clásico. ¡Perfectas para compartir o guardártelas todas para ti, estas galletas son una forma irresistiblemente saludable de mimarte!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.75 cup Endulzante granulado de eritritol
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Gotas de chocolate sin azúcar.
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, eritritol, bicarbonato de sodio y sal, y mezcla bien.
En otro tazón, batir juntos la mantequilla ablandada y el eritritol hasta que estén suaves y esponjosos usando una batidora eléctrica, aproximadamente 2 minutos.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora gradualmente la mezcla seca en la mezcla húmeda, revolviendo hasta formar una masa suave.
Incorpora suavemente las chispas de chocolate sin azúcar hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara sopera, coloca porciones de masa en la bandeja de hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Presiona suavemente cada bola para aplanar ligeramente.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Saca del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
2887 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 259.0 g | 332% | |
| Saturated Fat | 105.4 g | 527% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 454 mg | 151% | |
| Sodium | 1334 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 315.7 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 68.6 g | 245% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 60.1 g | 120% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 460 mg | 35% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 97 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
