Galletas clásicas de azúcar sin gluten con glaseado de mantequilla.
Date un gusto al deleite de las **Galletas Clásicas de Azúcar Sin Gluten con Frosting de Buttercream**, una encantadora versión de un postre favorito. Estas tiernas galletas de azúcar que se deshacen en la boca están hechas con una mezcla de harina sin gluten multiusos, asegurando que todos puedan disfrutar de su dulce perfección. Las galletas tienen un sutil sabor a vainilla y se preparan rápidamente con ingredientes básicos de despensa, lo que las convierte en un proyecto de horneado fácil para cualquier ocasión. Cubiertas con un frosting de buttercream casero, sedoso y batido a la perfección con un toque de vainilla y un toque de crema, estas galletas son tan hermosas como deliciosas. Perfectas para cumpleaños, festividades, o reuniones informales, la receta también fomenta tu creatividad—decóralas con coloridos sprinkles o un espolvoreo de azúcar para un toque personal. Con un tiempo de horneado rápido de menos de 10 minutos, estas galletas sin gluten seguramente se convertirán en el dulce preferido para cualquiera que anhele texturas tiernas y sabores vibrantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Mezcla de harina sin gluten multiusos
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.75 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup Azúcar granulado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 cups Azúcar glass
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada (para glaseado)
- 3 tablespoons Nata montada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla (para glaseado)
- 1 pinch Sal (para glaseado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.
En un tazón grande, usa una batidora eléctrica para cremar la mantequilla ablandada y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos, alrededor de 2-3 minutos.
Añade el huevo y extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando a velocidad baja hasta que la masa se una.
Forme cucharadas de masa en bolas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada, separadas unos 2 pulgadas de distancia.
Presione ligeramente cada bola para aplanarla con la base de un vaso o la palma de su mano.
Hornea en el horno precalentado durante 9-11 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para hacer el glaseado de mantequilla, bate la mantequilla ablandada en un recipiente mediano hasta que esté suave y cremosa.
Agrega gradualmente el azúcar glas, 1/2 taza a la vez, batiendo a velocidad baja después de cada adición.
Mezcla la crema espesa, el extracto de vainilla y una pizca de sal hasta que el glaseado quede suave y esponjoso.
Una vez que las galletas estén completamente frías, extiende o decora con glaseado de mantequilla en la parte superior de cada galleta.
¡Decora con chispas o azúcar de color si deseas, y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
4786 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 265.2 g | 340% | |
| Saturated Fat | 162.9 g | 814% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 910 mg | 303% | |
| Sodium | 1344 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 604.6 g | 220% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 386.1 g | ||
| Protein | 13.9 g | 28% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 177 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
