Galletas Clásicas de Avena Bajas en Sodio
¿Antojo de un bocadillo saludable sin exceso de sodio? Estas *Galletas Clásicas de Avena Bajas en Sodio* son la solución perfecta, ofreciendo ese crujido tradicional y mantecoso con un toque consciente de la salud. Con abundante avena en hojuelas, sedosa mantequilla sin sal y un toque de dulzura del azúcar granulada, esta receta equilibra el placer con ingredientes simples y saludables. Con un rápido tiempo de preparación de 15 minutos, estas galletas se unen fácilmente gracias a una masa sencilla hecha con polvo de hornear bajo en sodio, un toque de vainilla y un poco de leche. Perfectas para el desayuno, la merienda o un tentempié en cualquier momento, estos deleites dorados seguramente conquistarán corazones mientras se mantiene el sodio bajo control. Sírvelos recién hechos del horno o déjalos enfriar para un agradable capricho que se combina maravillosamente con tu bebida favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Avena arrollada
- 120 grams Harina de trigo común
- 60 grams Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Polvo de hornear (bajo en sodio)
- 3 tablespoons Azúcar granulada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 60 ml Leche (baja en grasa o no láctea)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la avena y la harina hasta que estén bien combinadas.
Corta la mantequilla sin sal en trozos pequeños y frótala en la mezcla de harina con la punta de los dedos hasta que la mezcla tenga una textura de migas gruesas.
Añade el polvo de hornear bajo en sodio y el azúcar a la mezcla, revolviendo para distribuir de manera homogénea.
En un tazón aparte, bate ligeramente el huevo y el extracto de vainilla juntos.
Agrega la mezcla de huevo y la leche a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se forme una masa pegajosa.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta tener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Usando un cortador de galletas o un vaso, corta la masa en círculos y colócalos en la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de horno durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
1544 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.9 g | 87% | |
| Saturated Fat | 33.8 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 355 mg | 118% | |
| Sodium | 179 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 200.8 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 41.4 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 743 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
