Galletas Clásicas de Almendra Keto
¡Satisface tu antojo de galletas mantecosas y desmenuzables con esta fácil y satisfactoria receta de Keto Classic Almond Biscuits! Hechas con harina de almendra saludable, rica crema agria y un toque de fría mantequilla sin sal, estas galletas son suaves por dentro con un exterior dorado perfecto. Son bajas en carbohidratos, sin gluten y llenas de sabor, ideales para cualquiera que siga un estilo de vida keto o libre de granos. Con solo 10 minutos de preparación y una cocción rápida de 15 minutos, puedes disfrutar de estos esponjosos manjares recién salidos del horno en poco tiempo. Ya sea servidas como acompañamiento salado, como un básico del desayuno o simplemente disfrutadas solas, estas galletas son la prueba de que hornear amigable con la dieta keto puede ser delicioso y sin esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal, fría
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Crema agria entera
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, batir juntos la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
Corta la mantequilla sin sal fría en cubos pequeños y añade a los ingredientes secos. Utiliza un cortador de masa o tus dedos para deshacer la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tenga la textura de migas gruesas.
En un tazón aparte, bate ligeramente los huevos y luego mezcla con la crema agria hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Saca porciones de masa (aproximadamente 3 cucharadas cada una) y dales forma de galletas, colocándolas en la bandeja para hornear preparada. Deja alrededor de 1 pulgada de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas por encima y firmes al tacto.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo o servirlas calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.6 g | 220% | |
| Saturated Fat | 51.1 g | 256% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 556 mg | 185% | |
| Sodium | 2147 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 52.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 58.2 g | 116% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 599 mg | 46% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 310 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
