Galletas clásicas de almendra altas en proteínas
Déjate seducir por el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición con estas Clásicas Galletas de Almendra de Alto Contenido Proteico, una deliciosa variante de un favorito atemporal. Elaboradas con harina de almendra densa en nutrientes y un extra de proteína de suero, estas galletas no solo son suaves y mantecosas, sino que también están repletas de proteínas para mantenerte energizado durante todo el día. Una pizca de miel aporta dulzura natural, mientras que el crujido de las almendras laminadas añade una textura irresistible. Rápidas y fáciles de preparar, estas galletas pasan del bol de mezclado al horno en solo 15 minutos, convirtiéndolas en un snack o delicia para el desayuno perfecto. ¡Sírvelas tibias con una cucharada de mantequilla de almendra, o disfrútalas solas como un capricho libre de culpa y rico en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Leche de almendra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Almendras fileteadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, el polvo de proteína de suero, el polvo de hornear y la sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
En un recipiente aparte, derrite la mantequilla. Agrega la leche de almendra, el huevo, la miel y el extracto de vainilla, y revuelve hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta formar una masa.
Incorpora las almendras fileteadas, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara de mesa, toma porciones de masa y dales forma de galletas, colocándolas en la bandeja para hornear preparada. Deja al menos 1 pulgada de espacio entre cada galleta.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retire del horno y permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas en un recipiente hermético por hasta 3 días o congélalas por hasta un mes.
Nutrition Facts
Calories |
2207 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.5 g | 220% | |
| Saturated Fat | 39.1 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 374 mg | 125% | |
| Sodium | 1293 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 96.2 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 49.3 g | ||
| Protein | 103.5 g | 207% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 852 mg | 66% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 714 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
