Galletas Cheddar al estilo Red Lobster sin gluten.
Recrea el sabor icónico de tu restaurante de mariscos favorito en casa con estos Biscuits al estilo Red Lobster de Queso Cheddar ¡sin gluten! ¡Llenos de sabor a queso rico y un toque de ajo, estos biscuits son la adición perfecta a cualquier comida o un delicioso snack por sí solos! Elaborados con una simple mezcla de harina sin gluten para todo uso, queso cheddar rallado y untados con una cobertura de mantequilla de ajo sabrosa, son increíblemente esponjosos y llenos de sabores reconfortantes. Listos en solo 35 minutos, estos biscuits son rápidos, fáciles y seguro se convertirán en los favoritos de la familia. ¡Ya sea que seas intolerante al gluten o no, esta receta promete ofrecer la misma delicia mantecosa de los clásicos Biscuits al estilo Cheddar Bay con un toque casero! ¡Sírvelos calientes para la máxima indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Mezcla de harina multiusos sin gluten
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 1 cup Suero de leche
- 1 large
- 1 tablespoon Perejil fresco picado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo (para espolvorear)
- 3 tablespoons Mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y una cucharadita de polvo de ajo.
Agrega los trozos de mantequilla fría a la mezcla de harina y utiliza un cortador de masa o tus dedos para cortar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga una consistencia de migajas gruesas.
Incorpora el queso cheddar rallado y mezcla hasta que esté distribuido de manera uniforme.
En un recipiente pequeño aparte, batir juntos la leche agria y el huevo hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobrebatir.
Usando una cuchara o una cuchara para helado, coloca porciones de masa de ¼ de taza en la bandeja para hornear preparada, separadas aprox. 2 pulgadas entre sí.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y cocidos por completo.
Mientras los biscochos se están horneando, prepara el topping mezclando la mantequilla derretida con la restante 0.5 cucharadita de ajo en polvo y perejil picado.
Tan pronto como las galletas salgan del horno, cepíllalas generosamente con la mezcla preparada de mantequilla de ajo.
Deje enfriar los bizcochos en la bandeja de horno durante unos minutos antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2520 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.0 g | 205% | |
| Saturated Fat | 96.3 g | 481% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 647 mg | 216% | |
| Sodium | 4266 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 237.3 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 49.1 g | 98% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 29% | |
| Calcium | 1173 mg | 90% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 646 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
