Galletas Campurrianas Veganas
Déjate llevar por el encanto rústico de las caseras Vegan Galletas Campurrianas, una receta de galletas inspirada en la tradición española, perfecta para satisfacer tu paladar dulce. Estas delicias son elaboradas con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo común, mantequilla vegana y leche de almendras, ofreciendo una textura mantecosa y un cálido sabor a canela en cada bocado. Listas en tan solo 30 minutos, estas galletas son fáciles de hacer, presentando una técnica de enfriar y hornear que garantiza bordes perfectamente suaves pero dorados. Con un sutil toque de vainilla y una pizca de sal para equilibrar los sabores, van de maravilla con una taza de café o té caliente. Ya sea que estés adoptando la repostería a base de plantas o simplemente explorando tradiciones globales de postres, estas galletas veganas son una delicia saludable que querrás hornear una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo común
- 100 grams Azúcar granulado
- 125 grams Mantequilla vegana
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 tablespoons Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla vegana y el azúcar granulada con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega el extracto de vainilla y la leche de almendras a la mezcla de mantequilla y azúcar y continúa batiendo hasta que quede bien combinado.
En otro tazón, tamiza juntos la harina común, el polvo de hornear, la sal y la canela molida.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclándolos bien para formar una masa.
Una vez que la masa esté lista, formar una bola y dejar reposar en el refrigerador durante unos 15 minutos para facilitar su manejo.
Después de reposar, toma pequeñas porciones de masa y fórmalas en bolitas, del tamaño de una nuez.
Coloque las bolas de masa en la bandeja de horno preparada, dejando suficiente espacio entre cada una. Con cuidado, aplane cada bola con la palma de su mano o con la base de un vaso.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus Galletas Campurrianas veganas con una taza de té o café!
Nutrition Facts
Calories |
2229 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.3 g | 130% | |
| Saturated Fat | 62.9 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2465 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 294.7 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 101.1 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 299 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
