Galletas Campurrianas sin lácteos.
Disfruta de los deliciosos sabores de España con estas *Galletas Campurrianas sin lácteos*, una vuelta moderna a las clásicas galletas rústicas. Elaboradas sin mantequilla ni leche, esta receta depende de aceite de coco y leche de almendras para crear una textura suave que se derrite en la boca con el nivel exacto de masticabilidad. La combinación de azúcar granulada y azúcar moreno agrega un dulzor equilibrado, mientras que un toque de vainilla realza los sabores cálidos y reconfortantes. Con tan solo 15 minutos de preparación y ingredientes simples, estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea que las sirvas con café o como snack vespertino. Esta versión sin lácteos del clásico español es ideal para aquellos que evitan los lácteos sin comprometer el auténtico sabor. ¡Hornea un lote hoy y disfruta de una galleta perfectamente dorada, sutilmente a nuez y completamente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 150 grams Aceite de coco
- 120 grams Azúcar granulada
- 80 grams Azúcar moreno
- 1 large Huevo
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Leche de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, bate el aceite de coco, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados y esponjosos.
Agrega el huevo a la mezcla de azúcar y bate hasta que quede suave.
Incorpora la esencia de vainilla y la leche de almendra hasta que estén completamente integradas.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo con una espátula hasta formar una masa.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 5 centímetros entre ellas.
Presiona suavemente cada porción de masa ligeramente con tus dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez que estén completamente frías, guarda las galletas en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3331 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.7 g | 205% | |
| Saturated Fat | 126.3 g | 632% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2593 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 432.4 g | 157% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 201.5 g | ||
| Protein | 37.8 g | 76% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 527 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
