Galletas Bretonas sin lácteos
Déjate llevar por el deleite mantecoso y desmigajable de las "Galletes Bretónicas sin lácteos", un dulce inspirado en la cocina francesa perfecto para cualquier ocasión. Estas galletas doradas capturan la textura rica y indulgente de las tradicionales galletas bretonas, pero con un toque sin lácteos, gracias al uso de aceite de coco sólido en lugar de mantequilla. Con la cantidad justa de dulzura y un toque de vainilla, estas galletas son irresistiblemente tiernas pero lo suficientemente robustas como para acompañar tu té o café favorito. La receta es sencilla y rápida, con un tiempo de preparación de 20 minutos y un reconfortante aroma que impregnará tu cocina mientras se hornean. Ideal para aquellos que buscan sabores clásicos europeos en un postre sin lácteos, estas galletas son imprescindibles para los amantes de las galletas en todas partes.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo común
- 100 grams Aceite de coco sólido
- 100 grams Azúcar granulado
- 2 Yemas de huevo grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Agua fría
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal con un batidor.
En otro bol, bate el aceite de coco sólido con el azúcar granulada hasta que la mezcla esté esponjosa.
Agrega las yemas de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de aceite de coco y revuelve hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta obtener una masa gruesa.
Agrega agua fría una cucharada a la vez, mezclando hasta que la masa se una. Ten cuidado de no trabajar demasiado la masa.
Estira la masa en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada (0.6 cm). Usa un cortador redondo de galletas para cortar los biscuites.
Coloca las galletas en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre cada pieza.
Hornea en el horno precalentado de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse ligeramente.
Saca del horno y deja enfriar en la bandeja de hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla metálica para que enfríen por completo.
Disfruta tus Galettes Bretonnes de galletas sin lácteos con una taza caliente de té o café.
Nutrition Facts
Calories |
2096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.0 g | 142% | |
| Saturated Fat | 85.9 g | 430% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 368 mg | 123% | |
| Sodium | 1650 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 256.5 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 101.2 g | ||
| Protein | 26.1 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 261 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
