Galletas ANZAC Bajas en Grasa
Disfruta de un refrigerio sin culpas con estas deliciosas Galletas ANZAC Bajas en Grasa, una versión más saludable del clásico australiano. ¡Repletas de ingredientes saludables como avena en hojuelas, harina de trigo integral y coco rallado, estas galletas ofrecen un crujido satisfactorio y dulzura natural del miel y azúcar moreno sin depender de mantequilla pesada. Un proceso de preparación rápido y sencillo hace que esta receta sea perfecta para panaderos ocupados, con solo 15 minutos de preparación y 12 minutos en el horno. ¿El resultado? Galletas doradas que son suaves en el centro y crujientes en los bordes. Perfectamente porcionadas en raciones pequeñas, estas galletas ANZAC bajas en grasa son ideales como refrigerio de la tarde o acompañadas de tu té favorito. ¡Prueba esta golosina ligera y nutritiva hoy, el equilibrio perfecto entre tradición, sabor y salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 1 cup harina de trigo integral
- 0.5 cup coco rallado
- 0.5 cup azúcar moreno
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 2 tablespoons agua hirviendo
- 0.25 cup aceite de canola
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F) y forra dos bandejas para hornear con papel de hornear antiadherente.
En un tazón grande, combina la avena enrollada, la harina de trigo integral, el coco rallado y el azúcar moreno. Remueve estos ingredientes secos juntos hasta que estén bien mezclados.
En un tazón pequeño, disuelva el bicarbonato de sodio en el agua hirviendo y reserve.
En una cazuela pequeña a fuego bajo, combina el aceite de canola, la miel y el extracto de vainilla. Calienta suavemente, revolviendo ocasionalmente, hasta que la miel se derrita y la mezcla quede suave.
Retire la cacerola del fuego y agregue la mezcla de bicarbonato de sodio disuelto, revolviendo rápidamente ya que la mezcla puede burbujear un poco.
Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Toma cucharadas de la mezcla, haz bolitas y colócalas en las bandejas de hornear preparadas. Presiona suavemente cada bolita ligeramente con los dedos.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Vigílalas para evitar que se sequen demasiado.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sirva estas deliciosas galletas ANZAC bajas en grasas con una taza de té o como un tentempié ligero a lo largo del día.
Nutrition Facts
Calories |
2038 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.8 g | 132% | |
| Saturated Fat | 39.4 g | 197% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 682 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 261.3 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 33.0 g | 118% | |
| Total Sugars | 110.3 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1287 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
