Galletas Anzac Altas en Proteínas
Eleva tus tentempiés con estas Galletas Anzac Altas en Proteínas, una versión saludable del clásico australiano tradicional. Repletas del crujido de la avena en hojuelas, el coco rallado y un toque de proteína en polvo de suero, estas galletas ofrecen un equilibrio perfecto de sabor y nutrición. Endulzadas con un toque de jarabe de oro y azúcar moreno, y horneadas a la perfección dorada, son irresistiblemente masticables con la cantidad justa de crujiente. Listas en solo 30 minutos, estas delicias ricas en proteínas son un excelente tentempié después de hacer ejercicio o un postre libre de remordimientos. Perfectas para la preparación de comidas, esta receta produce 18 porciones de indulgencia energizante y dulcemente satisfactoria. ¡Satisface tus antojos y alimenta tu cuerpo de forma deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Avena enrollada
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 60 grams Polvo de proteína de suero
- 50 grams Coco rallado
- 100 grams Azúcar moreno
- 100 grams Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Jarabe de maíz dorado
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 tablespoons Agua hirviendo
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas, la harina de trigo, el polvo de proteína de suero, el coco rallado y el azúcar moreno. Mezcla bien con una cuchara o con las manos para asegurar una distribución uniforme del polvo de proteína.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla sin sal y el jarabe dorado juntos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén suaves y bien combinados.
En una taza pequeña, mezcla el bicarbonato de sodio con agua hirviendo, luego añade rápidamente esta mezcla a la mantequilla derretida y el jarabe. La mezcla espumará ligeramente, lo cual es normal.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa húmeda. Si es necesario, usa tus manos para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Con las manos, forma bolitas de una cucharada de la mezcla y colócalas en las bandejas de horno preparadas, dejando aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) de espacio entre ellas para que se expandan.
Aplana suavemente cada bola con la parte trasera de una cuchara o tus dedos para formar una forma de disco.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
Retira del horno, déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus galletas Anzac altas en proteínas como un delicioso refrigerio o impulso de energía!
Nutrition Facts
Calories |
140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.0 g | 9% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 106 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 16.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 74 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
