Galletas Anzac
Disfruta del encanto atemporal de las galletas Anzac caseras, un clásico con una rica historia y un sabor irresistible. Hechas con ingredientes saludables como avena, coco rallado y sirope de caña, estas galletas logran el equilibrio perfecto entre texturas suaves y crujientes. Con tan solo 15 minutos de preparación, se unen sin esfuerzo gracias a una mezcla espumosa de mantequilla derretida y bicarbonato que une los ingredientes secos en una masa deliciosa. Horneadas a la perfección dorada, estas galletas son ideales para acompañar tu taza favorita de té o café. Ya sea para una merienda acogedora por la tarde o como un regalo casero considerado, las galletas Anzac son un cálido guiño a la tradición. Perfectas para cualquier ocasión, esta receta pronto se convertirá en un básico querido en tu cocina.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 90 grams "avena arrollada"
- 150 grams harina común
- 100 grams azúcar granulada
- 75 grams coco rallado
- 125 grams mantequilla sin sal
- 2 tablespoons jarabe dorado
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 2 tablespoons agua hirviendo
Instructions
Precalienta tu horno a 160°C (320°F) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande, combina la avena en hojuelas, la harina común, el azúcar granulado y el coco rallado.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrita la mantequilla sin sal con el jarabe dorado, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla quede suave.
En un bol pequeño, disuelve el bicarbonato de sodio en agua hirviendo, luego agrega esta solución a la mezcla de mantequilla y jarabe. Debería espumarse inmediatamente.
Vierta la mezcla de mantequilla espumosa en los ingredientes secos y revuelva con una cuchara de madera hasta que estén bien combinados.
Formar cucharadas de la mezcla en bolas y colocarlas en las bandejas de horno preparadas, dejando espacio suficiente entre cada una para que se expandan. Presionar ligeramente cada bola con la parte trasera de una cuchara para aplanar ligeramente.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Vigílalas para asegurarte de que no se quemen.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas de horno durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Sirve las galletas Anzac con una taza de té o café y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
127 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.7 g | 9% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 5% | |
| Sodium | 65 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 5 mg | 0% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 36 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
