Galleta de Pollo Estilo Chick-fil-A en Estilo Keto.
¿Antojo del emblemático sabor de un biscuit de pollo al estilo de Chick-fil-A sin romper tu dieta keto? ¡Esta receta de Biscuit de Pollo al Estilo de Chick-fil-A Keto es revolucionaria! Jugosos filetes de pollo tierno marinados en encurtido de pepinillos son cubiertos con una deliciosa mezcla de especias y salteados hasta dorar a la perfección. Se colocan entre biscuit de harina de almendra con mantequilla y hojaldrados, que son bajos en carbohidratos y deliciosamente irresistibles. Perfecto para el desayuno, almuerzo o como un snack para llevar, esta receta mantiene bajo control tu consumo de carbohidratos sin sacrificar el sabor. Lista en solo 40 minutos, es una versión más saludable y amigable con el keto de un clásico de la comida rápida que toda la familia disfrutará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 cup Escabeche
- 2 cups harina de almendra
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 cup nata para montar
- 1 large huevo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo y vierte el adobo de pepinillo encima. Marine en el refrigerador por al menos 30 minutos, o hasta por 4 horas para obtener un sabor adicional.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón, combina harina de almendra, polvo de hornear y sal.
Derrite la mantequilla en un recipiente apto para microondas y deja que se enfríe ligeramente. Mezcla con la crema espesa y el huevo.
Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta formar una masa.
Coloque 8 porciones iguales de la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Forme rondas de galletas.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bizcochos estén dorados. Déjalos enfriar un poco.
Mientras se hornean los bizcochos, saca el pollo del adobo y sécalo con toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimentón ahumado y la pimienta negra. Frota la mezcla de especias sobre las pechugas de pollo.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega las pechugas de pollo y cocínalas durante 4-5 minutos por lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos.
Corta los bizcochos por la mitad y coloca un trozo de pollo entre cada bizcocho para armar los sándwiches.
¡Sirve de inmediato, disfrutando de tu biscuit de pollo estilo Chick-fil-A casero y apto para la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
3018 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 268.3 g | 344% | |
| Saturated Fat | 110.1 g | 550% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 790 mg | 263% | |
| Sodium | 5472 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 47.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 115.9 g | 232% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 493 mg | 38% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 822 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
