Galleta de Avena y Pasas
Disfruta del encanto irresistible de las galletas de avena y pasas caseras, un clásico placer que combina saludables copos de avena al estilo antiguo con explosiones de dulces y jugosas pasas. Perfectamente condimentadas con un toque de canela y con una rica base mantecosa, estas galletas ofrecen una textura suave con un sutil mordisco en cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y 12 minutos en el horno, estas delicias doradas son una opción de postre rápida y fácil para cualquier ocasión. Ideales para picar, compartir o acompañar con un vaso de leche, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia. ¡Prepara un lote hoy y disfruta del reconfortante aroma de galletas recién horneadas directamente desde tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo común
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 0.75 cup Azúcar moreno claro, apretada
- 0.25 cup azúcar granulada
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups avena tradicional
- 1 cup pasas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Reserva.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla suavizada, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que quede suave y cremoso.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén apenas combinados.
Incorpora la avena y las pasas doblándolas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara grande o medida para galletas, coloca cucharadas de masa en la bandeja para hornear previamente preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas para que se expandan.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros estén firmes.
Deje que las galletas se enfríen en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas.
Nutrition Facts
Calories |
3078 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.0 g | 144% | |
| Saturated Fat | 64.2 g | 321% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 1989 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 499.7 g | 182% | |
| Dietary Fiber | 23.8 g | 85% | |
| Total Sugars | 302.3 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 2125 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
