Galleta Crujiente Clásica Vegana
Disfruta del mejor placer a base de plantas con estas galletas veganas clásicas con migajas: suaves, chewy e irresistiblemente ricas con bordes dorados que dan paso a un centro tierno que se derrite en la boca. Esta receta fácil de hacer logra la perfección de las galletas con un equilibrio de harina común y harina de almendras para una profundidad de sabor a nuez, mientras que la compota de manzana sin azúcar y la leche a base de plantas aseguran una masa húmeda y libre de lácteos. Endulzadas con azúcar moreno y salpicadas de chispas de chocolate vegano, estas galletas son una encantadora combinación de confort clásico y bondad vegana moderna. Perfectas para el postre, la merienda o para acompañar tu café favorito o leche a base de plantas, estas galletas se convertirán en un favorito instantáneo tanto para veganos como no veganos. Listas en menos de 30 minutos, son un proyecto de repostería rápido y satisfactorio que querrás hacer una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina para todo uso
- 0.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons Leche vegetal
- 0.5 cup Chispas de chocolate vegano
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, la harina de almendras, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón aparte, combina el aceite de coco derretido, el azúcar moreno y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave.
Agrega la compota de manzana sin azúcar y la leche a base de plantas a los ingredientes húmedos, y revuelve hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando solo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate vegano, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cucharada, saca porciones de masa para galletas y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas de crumble veganas con tu leche vegetal favorita o café!
Nutrition Facts
Calories |
2975 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.4 g | 227% | |
| Saturated Fat | 120.2 g | 601% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1722 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 327.9 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 161.9 g | ||
| Protein | 37.1 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 277 mg | 21% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 796 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
