Galleta Crujiente Baja en Sodio
¡Descubre la combinación perfecta de crujiente e indulgencia sin remordimientos con esta receta de Galleta Crujiente Baja en Sodio! Diseñadas para amantes de los aperitivos conscientes de la salud, estas galletas cuentan con una ingeniosa mezcla de mantequilla sin sal, avena en hojuelas y jarabe de arroz para ofrecer una ligera dulzura y una textura satisfactoria, ¡todo manteniendo los niveles de sodio al mínimo! Con polvo de hornear sin sodio e ingredientes saludables, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un bocadillo saludable para el corazón sin sacrificar el sabor. Rápidas y fáciles de hacer, estas galletas doradas se arman en solo 35 minutos y combinan perfectamente con una taza de té o café. Repletas de fibra y libres de exceso de sal, rápidamente se convertirán en tu elección favorita para un aperitivo crujiente delicioso y nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 115 grams Mantequilla sin sal
- 75 grams Azúcar moreno
- 25 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoon Polvo de hornear sin sodio
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 160 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 75 grams Avena en copos
- 2 tablespoons Jarabe de arroz
- 2 tablespoons Agua hirviendo
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla sin sal, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
En un tazón aparte, combina la harina común, el polvo de hornear sin sodio y el bicarbonato de sodio. Agrega gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar batida, revolviendo hasta que esté bien incorporado.
Incorpora la avena enrollada hasta que esté distribuida de manera uniforme en la masa.
En una cacerola pequeña, combina el jarabe de arroz y el agua hirviendo, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
Vierte la mezcla de sirope en la masa de galletas y mezcla hasta que la masa esté uniformemente humedecida.
Coloque porciones del tamaño de una cucharada de masa en la bandeja de horno preparada, dejando suficiente espacio entre cada una para que se expandan.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos antes de trasladarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Guarda en un recipiente hermético para mantener su crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
2201 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.4 g | 135% | |
| Saturated Fat | 58.7 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 255 mg | 85% | |
| Sodium | 1302 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 294.9 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 108.1 g | ||
| Protein | 30.1 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 626 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
