Galleta Clásica Desmenuzable Baja en Sodio
Disfruta de la dulzura reconfortante de nuestra "Clásica Galleta Desmenuzable Baja en Sodio", donde cada bocado ofrece el equilibrio perfecto entre una textura suave y masticable y una irresistible delicia chocolatosa, ¡todo con un contenido de sodio significativamente reducido! Esta receta reemplaza la sal tradicional por una alternativa baja en sodio (o la omite por completo), convirtiéndola en una versión amigable con el corazón de un favorito atemporal. Con una rica mantequilla sin sal, una encantadora mezcla de azúcar granulada y azúcar moreno claro, y una generosa porción de chispas de chocolate semi-amargo, estas galletas son rápidas de preparar en solo 15 minutos y hornean hasta una perfección dorada en menos de 12. Perfectas para disfrutar de un tentempié libre de culpa, esta receta es ideal para aquellos que están cuidando su consumo de sodio sin comprometer el sabor. Ya sea disfrutadas recién salidas del horno o compartidas en tu próxima reunión, ¡estas galletas son la prueba de que menos sal puede significar más satisfacción!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla sin sal ablandada
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.5 cup azúcar moreno claro, apisonado
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sustituto de sal baja en sodio (opcional)
- 1 cup chispas de chocolate semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350 °F (175 °C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, bate la mantequilla sin sal ablandada con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremosa.
Agrega el azúcar granulada y el azúcar moreno claro a la mantequilla y continúa batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Incorpora la esencia de vainilla y el huevo, batiendo hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y, opcionalmente, un sustituto de sal bajo en sodio.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando a baja velocidad hasta que estén justo combinados.
Incorpore las chispas de chocolate semi-amargo con una espátula, asegurándose de distribuirlas uniformemente en la masa.
Usando una cuchara grande o una cuchara para galletas, coloca porciones redondeadas de masa en las bandejas de horno preparadas, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta para que se expandan.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
4407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 244.4 g | 313% | |
| Saturated Fat | 151.8 g | 759% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 703 mg | 234% | |
| Sodium | 906 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 547.8 g | 199% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 339.2 g | ||
| Protein | 44.5 g | 89% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 956 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
