Galleta clásica de migas sin azúcar
Déjate consentir sin culpa con estas **Galletas Clásicas Desmoronadas sin Azúcar**, una deliciosa variante del tradicional postre. Hechas con saludable **harina de almendra** y endulzadas de forma natural con **eritritol granulado**, estas galletas presumen el equilibrio perfecto entre la rica nuez y el desmoronamiento mantecoso. Un toque de **extracto de vainilla** y un toque de **nueces picadas** añaden capas de sabor y textura, haciendo que cada mordida sea irresistible. Rápidas de preparar en tan solo 15 minutos, estas galletas bajas en carbohidratos y sin gluten se hornean a la perfección dorada en menos de 12 minutos, convirtiéndolas en el tentempié ideal para amantes de las galletas conscientes de su salud. Perfectas para aquellos en una dieta **sin azúcar** o **amigable con el keto**, son una deliciosa manera de satisfacer tus antojos sin comprometer tus metas de bienestar. ¡Hornea un lote hoy y disfrútalas frescas, o consérvalas por hasta 5 días para disfrutar de un postre saludable toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.75 cup Mantequilla
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Nueces picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla con el eritritol granulado hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
En otro bol, mezcla la harina de almendra, la sal y el polvo de hornear.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa.
Incorpora las nueces picadas de manera uniforme en la masa.
Coloque cucharadas de masa del tamaño de una cucharada en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Aplana ligeramente cada bola de masa con el dorso de una cuchara para formar una pequeña forma de disco.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Almacena las galletas en un recipiente hermético por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2856 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 280.9 g | 360% | |
| Saturated Fat | 89.0 g | 445% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 614 mg | 205% | |
| Sodium | 2029 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 152.2 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 58.9 g | 118% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 512 mg | 39% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 362 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
