Galleta Clásica de Migas Baja en Grasa
¡Satisface tus antojos de galletas sin remordimientos con esta receta de Galleta Clásica Desmigajada Baja en Grasa! Con ingredientes saludables como avena en hojuelas, compota de manzana sin azúcar y un toque de canela, estas deliciosas galletas ofrecen todos los reconfortantes sabores de una clásica desmigajada siendo significativamente más bajas en grasa. El ingenioso uso de la compota de manzana y solo un toque de mantequilla mantiene estas delicias suaves y húmedas, mientras que las pasas añaden una explosión de sabor naturalmente dulce en cada bocado. En solo unos 30 minutos, puedes preparar un lote de estas galletas que encantarán a todos, perfectas para un postre ligero, merienda o incluso un acompañamiento acogedor para tu café de la tarde. Con menos de 40 calorías por galleta, son prueba de que no tienes que sacrificar el placer por la salud. ¡Una opción encantadora para cualquiera que busque una hornada casera baja en grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 40 grams Mantequilla sin sal
- 60 grams Puré de manzana sin azúcar
- 50 grams Azúcar granulada
- 50 grams Azúcar moreno claro
- 1 unit Clara de huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 50 grams Avena en hojuelas
- 50 grams Uvas pasas
- 0.5 teaspoon Canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 170°C (340°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina, bicarbonato de sodio, sal y canela; reserva.
En un tazón grande, derrita la mantequilla sin sal. Agregue el puré de manzana y mezcle hasta que esté completamente combinado.
Añade el azúcar granulada y el azúcar moreno claro a la mezcla de mantequilla y bate bien.
Incorpora la clara de huevo y el extracto de vainilla, continuando a mezclar hasta que todo esté bien integrado.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se incorporen.
Incorpora la avena en hojuelas y las pasas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Coloque cucharadas redondeadas de masa en la bandeja de hornear preparada, espaciándolas a unos 2 pulgadas de distancia.
Aplana ligeramente cada porción de masa con la parte de atrás de una cuchara.
Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas alrededor de los bordes.
Retira la bandeja de hornear del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos.
Transfiera las galletas a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo.
Nutrition Facts
Calories |
1617 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.5 g | 51% | |
| Saturated Fat | 20.9 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 1311 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 295.9 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 139.3 g | ||
| Protein | 29.6 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 931 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
