Galleta clásica de migajas sin gluten
Disfruta del encanto irresistible de estas Galletas Clásicas Desmenuzables sin Gluten, ¡donde la perfección suave y masticable se encuentra con el sabor rico y mantecoso en cada bocado! Elaboradas con harina de almendra y una mezcla de harina sin gluten para todo uso, esta receta garantiza una textura desmenuzable encantadora siendo completamente libre de gluten. Llenas de chips de chocolate derretido y un equilibrio perfecto de azúcar moreno dulce y un toque de vainilla, estas galletas son un sueño para los amantes de postres sensibles al gluten y entusiastas de las galletas por igual. Listas en menos de 30 minutos, son ideales para un dulce rápido o un postre que encantará a multitudes. ¡Sirve estas galletas calientes con un vaso de leche o una bola de helado de vainilla para un dulce inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cups Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar Moreno Claro
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 1 cup Harina de Almendra
- 1.5 cups Mezcla de harina sin gluten para todo uso
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Gotas de Chocolate
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la mantequilla sin sal, el azúcar moreno claro y el azúcar granulado hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Añade la esencia de vainilla y luego incorpora los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
En otro recipiente, mezcla la harina de almendra, la mezcla de harina sin gluten para todo uso, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén apenas combinados.
Incorpora las chispas de chocolate con una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Usando una cuchara grande o una cuchara para galletas, coloca cucharadas abundantes de masa en las bandejas para hornear preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados y los centros parezcan firmes.
Saca del horno y deja enfriar las galletas en las bandejas de horno durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Nutrition Facts
Calories |
4198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.8 g | 255% | |
| Saturated Fat | 88.6 g | 443% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2672 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 624.5 g | 227% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 427.5 g | ||
| Protein | 46.8 g | 94% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 496 mg | 38% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1263 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
