Galleta Clásica de Mantequilla Baja en Sodio
Disfrute de la elegancia mantecosa de un clásico con esta receta de Galletas de Mantequilla Clásicas bajas en sodio, perfecta para aquellos que buscan un giro más saludable sin renunciar a la comodidad o al sabor. Hechas con mantequilla sin sal y la opción de un sustituto de sal, estas tiernas y doradas galletas son deliciosamente simples, requiriendo solo cuatro ingredientes principales: mantequilla, azúcar, harina y extracto puro de vainilla. Con un tiempo de preparación rápido y una textura desmenuzable irresistible, estas galletas son ideales para acompañar con café, té o incluso como base para recetas de postres. Ya sea que esté horneando para una ocasión especial o disfrutando en solitario, estas galletas de mantequilla bajas en sodio están garantizadas para aportar encanto atemporal a su mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 225 grams mantequilla sin sal, ablandada
- 100 grams azúcar granulada
- 300 grams harina de trigo multipropósito
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 teaspoon sustituto de sal (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal ablandada con el azúcar granulada hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el extracto puro de vainilla a la mezcla cremosa y mezcla bien.
Agregue poco a poco la harina normal a la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo suavemente hasta que esté completamente incorporada. Si se está utilizando, añadir el sustituto de sal en esta etapa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar brevemente hasta que quede suave. Ten cuidado de no trabajar demasiado la masa.
Estira la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Usa un cortador de galletas para cortar las formas y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Reúne cualquier exceso de masa, vuélvela a extender y continúa cortando formas hasta que toda la masa se haya utilizado.
Hornea las galletas de mantequilla en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retire la bandeja de horno del horno y permita que las galletas se enfríen en la bandeja durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez que se hayan enfriado, guarde las galletas en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
3102 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.5 g | 238% | |
| Saturated Fat | 116.0 g | 580% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 491 mg | 164% | |
| Sodium | 37 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 329.6 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 100.8 g | ||
| Protein | 32.9 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 4070 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
