Gajos de Patata Asados Crujientes al Estilo Paleo
Disfruta al máximo de este delicioso plato reconfortante y crujiente con estas Cuñas de Papa Asadas Crujientes al Estilo Paleo, ¡un acompañamiento perfecto o snack para cualquier ocasión! Elaboradas con papas russet ricas en nutrientes y una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal marina, estas cuñas se asan a la perfección, con un crujido dorado por fuera y una textura tierna y esponjosa por dentro. Naturalmente paleo, sin gluten y sin lácteos, esta receta saludable utiliza aceite de oliva como grasa limpiar y se termina con una pizca de perejil fresco para un toque vibrante. Listas en menos de una hora, estas cuñas de papa fáciles de hacer son un éxito versátil que combina maravillosamente con tus salsas o platillos favoritos, ¡todo sin perder de vista los principios de la alimentación saludable y natural!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large patatas russet
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precaliente su horno a 425°F (220°C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava las papas bajo agua corriente para limpiarlas, ya que se dejará la piel para que queden más crujientes.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en gajos del mismo tamaño para asegurar una cocción pareja.
Coloca las gajos de patata en un bol grande y rocía con aceite de oliva. Mezcla para cubrir bien las patatas.
En un bol pequeño, combina sal marina, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las papas, y mézclalas de nuevo hasta que las cuñas estén uniformemente cubiertas.
Coloca las cuñas de papas en una capa única en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea las cuñas cuidadosamente usando una espátula.
Continuar horneando por otros 20 minutos, o hasta que las cuñas estén doradas y crujientes en los bordes.
Una vez cocidas, retira del horno y déjalas enfriar unos minutos. Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
¡Sirve inmediatamente mientras estén calientes y disfruta de estas deliciosas cuñas de papas crujientes al horno como un delicioso acompañamiento o merienda!
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2501 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 269.2 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 6889 mg | 147% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
