Gajos de Patata al Horno Crujientes Bajos en Sodio
Prepárate para transformar tu forma de picar con estas deliciosas **Cuñas de Patatas al Horno Crujientes Bajas en Sodio**, una versión más saludable de un clásico tentempié reconfortante. Elaboradas con patatas russet saludables y una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y hierbas mixtas, estas cuñas se hornean –no se fríen– para que disfrutes de esa crujiente dorada sin remordimientos. Un toque de jugo de limón añade un golpe de frescor, realzando los sabores naturales sin necesidad de sal añadida. Perfectamente sazonadas e irresistiblemente crujientes, estas cuñas de patatas al horno no solo son saludables para el corazón, sino que también son increíblemente fáciles de preparar en menos de una hora. Ya sea que las sirvas como acompañamiento salado, un tentempié, o las acompañes con tu salsa baja en sodio favorita, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla.
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Hierbas secas mezcladas (por ejemplo, tomillo, orégano)
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino para una limpieza más fácil.
Lava y frota las papas russet cuidadosamente para eliminar la suciedad. Deja la piel para obtener más textura y nutrientes.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en 4-5 gajos, dependiendo del tamaño de la papa.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra, las hierbas secas mezcladas y el jugo de limón. Mezcla bien para crear una mezcla de condimentos.
Agrega las cuñas de papas a la mezcla de condimentos, revolviéndolas bien para asegurar que cada cuña esté uniformemente cubierta. Usa tus manos para masajear los condimentos sobre las papas si es necesario.
Coloque las rodajas de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se toquen para permitir que se horneen y se doren de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que las cuñas de patata estén doradas y crujientes. Voltea las cuñas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme en todos los lados.
Una vez horneadas, saca las papas en gajos del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir.
Sirva inmediatamente como acompañamiento o con su salsa para mojar baja en sodio favorita.
Nutrition Facts
Calories |
956 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 103 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 159.5 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 4012 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
