Gajos de Papa Frita Crujientes Saludables para el Corazón
Eleve tu juego de snacks con estas **Cuñas de Papa Crujientes Fritas Saludables para el Corazón**, una versión libre de culpa de un clásico alimento reconfortante. Horneadas a la perfección en el horno, estas cuñas presumen de un crujido dorado sin necesidad de freírlas, convirtiéndolas en una alternativa saludable para los amantes de la comida consciente. Aderezadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón, orégano seco y pimienta negra, cada bocado es una agradable combinación de notas ahumadas, sabrosas y herbales. Rociadas con aceite de oliva saludable para el corazón y adornadas con perejil fresco, estas cuñas de papa crujientes son fáciles de preparar en tan solo 50 minutos y son perfectas para servir como snack, aperitivo o acompañamiento. Ya sea que estés organizando una reunión o satisfaciendo un antojo de entre semana, esta receta versátil es la prueba de que la indulgencia puede ser saludable y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino y reserva.
Lava las papas cuidadosamente bajo agua fría. Sécalas con una toalla de cocina.
Corta cada papa en gajos: corta cada papa por la mitad a lo largo y luego corta cada mitad en 3 o 4 gajos, dependiendo del tamaño de la papa.
Coloque las gajos de patata en un bol grande. Rocíelos con aceite de oliva y mézclelos para que cada gajo quede cubierto de manera uniforme.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, el pimentón, el orégano seco, la pimienta negra y la sal.
Espolvorea la mezcla de condimentos sobre las rodajas de papas y mézclalas nuevamente para asegurar que cada rodaja esté uniformemente cubierta de condimentos.
Coloca las cuñas sazonadas en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que las cuñas estén crujientes y doradas, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción utilizando una espátula.
Saca las cuñas del horno y déjalas enfriar unos minutos.
Transfiere las cuñas a una bandeja para servir y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1439 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1355 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 268.2 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 35.8 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 6853 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
