Gajos de Papa Frita Crujientes Bajas en Sodio.
Eleve el nivel de su refrigerio con estas Cuñas de Papa Fritas Crujientes Bajas en Sodio, una versión más saludable de un clásico plato reconfortante que está repleto de sabores intensos y una textura irresistible. Perfectamente sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, orégano y pimienta negra, estas cuñas horneadas están doradas a la perfección sin la necesidad de mucho sal o fritura profunda. Usar menos sodio no significa sacrificar el sabor: perejil fresco y un toque de limón picante agregan sabores frescos y vibrantes a cada bocado. Rápidas de preparar en tan solo 15 minutos y horneadas durante 35, este acompañamiento sabroso es un éxito con la multitud y combina perfectamente con sándwiches, hamburguesas o como un refrigerio independiente. Ya sea que esté cocinando para la familia o entreteniendo a los invitados, estas cuñas de papa ofrecen la combinación última de indulgencia saludable y crujiente satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 wedge Limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava las papas russet a fondo y sécalas con cuidado con una toalla limpia.
Corta cada papa en gajos, dividiéndola por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en 3-4 gajos dependiendo del tamaño de la papa.
Coloca las gajos de patata en un bol grande y añade aceite de oliva. Mezcla para cubrir las patatas uniformemente con el aceite.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el orégano y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de condimentos sobre las cuñas de papas y vuelve a mezclar hasta que las cuñas estén bien cubiertas con las especias.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una esterilla de silicona.
Coloca las cuñas de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no estén amontonadas para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, volteando las cuñas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Retira del horno y espolvorea con perejil recién picado para darle sabor y frescura adicional.
Sirva inmediatamente, decorado con una rodaja de limón para un toque de frescura cítrica.
Nutrition Facts
Calories |
1578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 178 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 271.1 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 6916 mg | 147% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
