Gajos de Papa Condimentados al Estilo de la Dieta Mediterránea
¡Disfruta de los vibrantes sabores del Mediterráneo con estas deliciosas y crujientes rodajas de papas sazonadas de forma irresistible! Esta receta combina papas russet tiernas con una mezcla de hierbas fragantes como orégano, tomillo, romero y ahumada paprika, todo ello mezclado con saludable aceite de oliva virgen extra. Las rodajas se asan hasta quedar doradas y perfectas, creando un exterior crujiente delicioso que se combina maravillosamente con la brillante acidez del jugo de limón fresco y el toque aromático del perejil. Mantener las cáscaras de papas intactas se alinea con el enfoque de la dieta mediterránea en alimentos integrales ricos en nutrientes, ofreciendo tanto fibra como sabor. Listas en menos de una hora, estas rodajas son un acompañamiento versátil que complementa una variedad de platos principales al estilo mediterráneo, desde pescado a la parrilla hasta ensaladas frescas. Perfectas para mejorar las comidas de entre semana o impresionar a los invitados en tu próxima reunión, ¡esta receta transportará tus papilas gustativas directamente a las costas del Mediterráneo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
Instructions
Corta cada papa en gajos, primero cortándola por la mitad a lo largo y luego cortando cada mitad en 4 gajos más pequeños.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, el romero seco, la páprika ahumada, la sal y la pimienta.
Agrega las gajos de papas al tazón y mézclalos bien hasta que todos los gajos estén uniformemente cubiertos con la mezcla de aceite sazonado.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea cada gajo para asegurar un dorado uniforme en ambos lados.
Vuelve las cuñas al horno y hornea por 20 minutos adicionales o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Sirva de inmediato como acompañamiento con su plato principal al estilo mediterráneo favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1558 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.7 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2501 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 270.9 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 36.1 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 229 mg | 18% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 6912 mg | 147% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
