Gajos de Papa Asados Crujientes con Poco Sodio
¿Buscas una versión más saludable de un clásico confort food? Estas Cuñas de Papa Asadas Crujientes Bajas en Sodio ofrecen toda la crujiente y dorada bondad que te encanta, ¡sin la sal adicional! Elaboradas con contundentes papas Russet, una sabrosa mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y hierbas recién picadas como romero y perejil, esta receta sencilla es perfecta para cualquiera que esté buscando reducir su consumo de sodio. Las cuñas se hornean hasta la perfección, maximizando su crujiente pero manteniéndolas ligeras y saludables. Listas en solo una hora, estas cuñas son un acompañamiento irresistible o un snack que marida maravillosamente con tus dips bajos en sodio favoritos. Perfectamente sazonadas y rebosantes de sabor, ¡estas cuñas de papa son una indulgencia sin remordimientos a la que volverás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Lava y frota las papas a fondo para eliminar cualquier suciedad. Sécalas con una toalla limpia.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en 4 gajos, resultando en 8 gajos por papa.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra. Revuelve para integrar las especias de forma homogénea con el aceite.
Agrega las gajos de papas al tazón y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de aceite sazonado.
Coloca las gajos de patata en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que estén distribuidos en una sola capa con el lado cortado hacia abajo.
Asa las rodajas de papas en el horno precalentado por unos 25 minutos. Luego, voltéalas con cuidado usando una espátula para asegurar una cocción pareja.
Continuar asando por 20 minutos adicionales o hasta que las cuñas estén doradas y crujientes en los bordes.
Saca las cuñas del horno y espolvorea con romero fresco y perejil para añadir sabor y un toque de color.
Deje que las cuñas se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrute de estas papas crujientes solas o con su dip bajo en sodio favorito!
Nutrition Facts
Calories |
372 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.7 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.5 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 19 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 62.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 7.7 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1499 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
