Gajos de Papa Asados Crujientes Bajos en Grasa.
¡Satisface tus antojos de perfección crujiente y dorada sin remordimientos con estas Cuñas de Papa Asadas Crispy Bajas en Grasa! Elaboradas con papas russet saludables y solo un toque de aceite de oliva, estas cuñas sazonadas tienen sabores intensos de ajo en polvo, pimentón, romero y un toque de pimienta negra, ¡manteniéndose ligeras y saludables! El secreto de su crujiente irresistible radica en remojar las cuñas para eliminar el exceso de almidón y terminarlas con un toque de aceite en aerosol para mayor crujiente. Listo en menos de una hora, este acompañamiento horneado al horno es perfecto para disfrutar con tus salsas favoritas o para servir junto a platos principales a la parrilla. ¡Disfruta de un aperitivo o acompañamiento que encantará a todos y que está lleno de sabor pero amable con tu cintura!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Romero seco
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio.
Lava y frota las papas russet a fondo. Deja la piel puesta para mayor crujiente y fibra.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en cuartos para formar gajos.
Remoja las gajos de papas en agua fría durante al menos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo que ayuda a que queden más crujientes.
Escurra las papas y séquelas con un paño de cocina limpio o papel absorbente.
Coloca las gajos de papas en un tazón grande. Agrega aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta negra y romero seco.
Mezcla las papas bien para asegurarte de que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de aceite y condimentos.
Coloca las cunas de papas en una capa única en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Rocía ligeramente las cunas con spray de cocina para mejorar la textura crujiente.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar durante un par de minutos antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1280 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 156.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 21.0 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 3972 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
