Gajos de Papa al Horno Crujientes y Bajos en Grasa
Satisface tus antojos sin remordimientos con estas Cuñas de Papa al Horno Crispy Bajas en Grasa, una versión más saludable del clásico plato reconfortante. Perfectamente sazonadas con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de romero seco, estas cuñas logran esa crocancia dorada sin el exceso de aceite. La receta fácil de seguir requiere solo una cucharada de aceite de oliva y aprovecha al máximo la cocción a alta temperatura para obtener un exterior crujiente y una parte interna tierna. Listas en menos de una hora, son un excelente acompañamiento o snack que se combina perfectamente con tus salsas para mojar favoritas. Ya sea para una cena casual o un tentempié para ver el juego, ¡estas cuñas de papa bajas en grasa seguramente se convertirán en el plato favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo.
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Romero seco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino para limpiar fácilmente y ponla a un lado.
Lava y frota las papas a fondo para quitarles toda la suciedad. Sécalas con una toalla limpia.
Corte cada papa por la mitad a lo largo, luego corte cada mitad en 4-5 gajos dependiendo del tamaño de la papa, procurando que sean del mismo tamaño para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y romero seco. Revuelve para crear una mezcla de especias.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mézclalas con la mezcla de especias hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las cuñas de papas en una capa única en la bandeja de horno preparada, asegurándote de no amontonarlas.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar que se doren de manera uniforme.
Verifica si están cocidas insertando un tenedor en una cuña; debería atravesarla fácilmente con un exterior crujiente.
Sácalos del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir. Disfruta tus deliciosas y crujientes rodajas de papas al horno bajas en grasa con tu salsa para mojar favorita o como acompañamiento de tu comida.
Nutrition Facts
Calories |
1320 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.4 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1352 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 269.9 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 35.9 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 6838 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
