Gajos de Papa a la Parrilla Whole30
Eleve su juego de barbacoa con estas vibrantes Cuñas de Papa a la Parrilla Whole30, un platillo saludable y sabroso que se combina perfectamente con cualquier proteína a la parrilla. Hechas con papas Russet llenas de nutrientes, estas cuñas están sazonadas a la perfección con aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo en polvo y orégano seco antes de ser doradas y crujientes en la parrilla. Mantener las cáscaras de papa intactas agrega una textura rústica y vitaminas adicionales, mientras que una pizca de perejil fresco le da un toque refrescante. Listas en tan solo 30 minutos, estas cuñas son una delicia para cualquiera que siga la dieta Whole30 o simplemente desee un acompañamiento saludable y libre de gluten para su comida. Perfectas para las reuniones veraniegas, ¡estas mordidas con las marcas de la parrilla seguramente serán del agrado de todos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 large Papas Russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 400°F o 200°C).
Mientras se calienta la parrilla, lava las papas completamente y sécalas con palmaditas. Deja las cáscaras para obtener una textura y nutrientes adicionales.
Corta cada papa en gajos, apuntando a aproximadamente 8 gajos por papa.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Agrega las rodajas de papas a un tazón y revuélvelas bien para cubrirlas uniformemente con la mezcla de condimentos.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloque las cuñas de papas directamente en las rejillas de la parrilla con la piel hacia abajo y cierre la tapa.
Asa las gajos de patata durante aproximadamente 10 minutos por un lado. Luego, con unas pinzas, gira cuidadosamente cada gajo y ásalos durante otros 10 minutos hasta que estén cocidos y tengan marcas de la parrilla.
Retira las patatas en gajos de la parrilla y transfiérelas a un plato de servir.
Adorne con perejil fresco antes de servir.
Sirve las cuñas de papas a la parrilla inmediatamente mientras estén calientes y crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
1159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2496 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 204.7 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 5229 mg | 111% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
