Gajos de Papa a la Parrilla sin Azúcar
Eleva tu acompañamiento con estas irresistibles Cuñas de Papa a la Parrilla Sin Azúcar. Perfectamente sazonadas con ajo en polvo, pimentón, pimienta negra molida y un toque de sal, estas cuñas son una excelente opción para un tentempié saludable y libre de culpa. El proceso de parrilla aporta un ahumado característico mientras mantiene el interior tierno y esponjoso, creando un contraste delicioso. Aderezadas con aceite de oliva y decoradas con perejil fresco, esta receta es fácil de preparar, ¡solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción! Ideal como un tentempié o acompañamiento que gusta a todos, estas saludables cuñas de papa son naturalmente sin azúcar, sabrosas y perfectas para barbacoas o cenas familiares al aire libre. ¡Prueba esta receta sencilla pero satisfactoria y convierte las papas russet en una obra maestra a la parrilla que a todos encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.75 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
Lava las papas russet completamente bajo agua fría y sécalas con una toalla limpia.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, y luego corta cada mitad en 3 o 4 gajos, dependiendo del tamaño de la papa.
Coloca las gajos de papas en un bol grande para mezclar. Agrega el aceite de oliva, el ajo en polvo, la páprika, la pimienta negra molida y la sal al bol.
Revuelve las papas completamente en el aceite de oliva y las especias hasta que todas las cuñas estén uniformemente cubiertas.
Unte ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se peguen. Alternativamente, puede utilizar una estera o cesta de parrilla para facilitar la cocción.
Coloca las cuñas de papas directamente en la parrilla, asegurándote de que estén en una sola capa y sin superponerse.
Cierra la tapa de la parrilla y cocina las cuñas durante aproximadamente 10-12 minutos por un lado hasta que estén doradas y con marcas de parrilla.
Voltea cuidadosamente las cuñas con unas pinzas y continúa asándolas por otros 10-12 minutos, o hasta que estén crujientes y cocidas por completo.
Retire las gajos de papas de la parrilla y transfiéralos a un plato de servir.
Espolvorear las cuñas a la parrilla con perejil fresco picado para decorar y dar un toque extra de sabor.
Sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento o aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
1444 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1952 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 269.0 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 239 mg | 18% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 6987 mg | 149% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
