Gachas de Sémola Cremosas Veganas
Déjate llevar por la riqueza aterciopelada de la Crema Vegana de Sémola, un delicioso desayuno libre de lácteos que combina texturas reconfortantes y sabores vibrantes. Esta receta rápida y sencilla presenta sémola cocida a fuego lento en leche de coco cremosa y agua, endulzada con un toque de jarabe de arce, y realzada con notas cálidas de vainilla y canela. Listo en solo 15 minutos, se adorna con jugosas bayas frescas y crujientes nueces tostadas para un final saludable y agradable al paladar. Perfecto para aquellos que buscan una opción de desayuno a base de plantas llena de sabor y ingredientes saludables, este porridge es tan nutritivo como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup sémola
- 2 cups leche de coco
- 1 cup agua
- 3 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla.
- 0.5 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup bayas frescas
- 0.5 cup Frutos secos tostados (como almendras o nueces)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de coco y el agua. Lleva la mezcla a fuego medio hasta que hierva suavemente.
Incorpora la sémola poco a poco, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando la mezcla, revolviendo frecuentemente, por alrededor de 7-8 minutos, o hasta que la papilla espese y la sémola esté cocida por completo.
Incorpora el jarabe de arce, extracto de vainilla, canela, y sal, mezclando bien para combinar todos los sabores de forma uniforme.
Retira la cacerola del fuego y deja reposar el porridge durante un par de minutos para que espese ligeramente.
Repartir la sémola cremosa en cuatro tazones para servir.
Coloca encima de cada tazón un puñado de bayas frescas y un espolvoreo de frutos secos tostados para añadir textura y sabor.
Sirva caliente y disfrute del delicioso sabor cremoso de la harina de sémola vegana, perfecta para un desayuno especial o un dulce tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
1459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 682 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 253.9 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 91.0 g | ||
| Protein | 35.1 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1308 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
