Gachas de Mijo Cremosas Bajas en Grasa
Comienza tu día de una manera nutritiva con este Avena de Mijo Cremosa Baja en Grasa, un desayuno saludable y delicioso. Hecho con mijo, rico en nutrientes, suavemente cocido en una mezcla de leche de almendra sin azúcar y agua, esta receta ofrece una textura naturalmente cremosa y satisfactoria sin ingredientes pesados. Endulzado con jarabe de arce y realzado con cálidas notas de vainilla y canela, este porridge es un placer reconfortante para tu paladar. Decorado con una mezcla vibrante de bayas frescas y nueces troceadas crujientes, es una opción de desayuno baja en grasa y llena de nutrientes que te mantiene energizado toda la mañana. Listo en solo 40 minutos, este porridge vegano y sin gluten es una elección abundante y versátil que te hará sentir nutrido y libre de culpa. ¡Perfecto para la preparación de comidas o un acogedor desayuno de fin de semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mijo
- 3 cups leche de almendras sin azúcar
- 1 cup agua
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 1 cup bayas frescas
- 0.25 cup nueces picadas
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Enjuaga el mijo bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara para eliminar cualquier impureza.
En una cacerola mediana, combina el mijo, la leche de almendra y el agua junto con la sal.
Coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva la mezcla a hervir, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cubre la cacerola con una tapa.
Cocinar a fuego lento el mijo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Después de que el mijo esté cocido, añade sirope de arce, extracto de vainilla y canela molida al porridge. Remueve bien para combinar todos los sabores.
Apaga el fuego y deja reposar la avena con la tapa puesta durante aproximadamente 5 minutos para espesar más.
Sirve la avena caliente, adornada con bayas frescas y nueces picadas para añadir sabor y textura.
¡Disfruta de tu deliciosa gachas de mijo cremosas y bajas en grasa como un fantástico comienzo para tu día!
Nutrition Facts
Calories |
1391 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.4 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2420 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 240.5 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 44.8 g | ||
| Protein | 37.5 g | 75% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 1388 mg | 107% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1053 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
