Gachas de Mijo Cremosas Altas en Proteínas
Comience su día con esta irresistible Papilla Cremosa de Mijo de Alto Contenido Proteico: una mezcla nutritiva de tierno mijo, sedosa leche de almendras y polvo de proteína de vainilla, expertamente preparada para un desayuno saludable. Llena de proteína vegetal y semillas de chía ricas en nutrientes, este plato cremoso está endulzado de forma natural con jarabe de arce e infusionado con un toque de canela cálida. Cubierto con vibrantes bayas frescas y crujientes almendras fileteadas, es un equilibrio perfecto de sabor, textura y nutrición. Listo en solo 30 minutos, esta sustanciosa papilla apoya sus objetivos de salud mientras satisface sus antojos. ¡Ideal para preparadores de comidas, entusiastas del fitness o cualquier persona que busque un delicioso comienzo rico en proteínas por la mañana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mijo
- 3 cups agua
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 scoops polvo de proteína de vainilla
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup frutas del bosque frescas
- 0.25 cup almendras en rodajas
Instructions
Enjuaga el mijo con agua fría para eliminar impurezas y escúrrelo bien.
En una cacerola mediana, llevar el agua y una pizca de sal a ebullición a fuego medio-alto.
Agrega el mijo al agua hirviendo. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que el mijo absorba la mayor parte del líquido y se vuelva tierno.
Agrega la leche de almendra, polvo de proteína de vainilla, semillas de chía, sirope de arce, canela molida y una pizca más de sal en el mijo. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
Continúa cocinando a fuego lento, removiendo ocasionalmente, durante unos 8-10 minutos o hasta que la gachas estén cremosas y espesas según tu gusto.
Una vez cocido, retire la sémola de mijo del fuego y déjela reposar durante un minuto o dos para que se espese ligeramente.
Sirve el porridge caliente, cubierto con bayas frescas y almendras fileteadas. Rocía si se desea un poco más de jarabe de arce.
¡Disfruta de tu desayuno saludable y alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1639 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.4 g | 47% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.4 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 2342 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 248.4 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 45.7 g | ||
| Protein | 89.4 g | 179% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 1155 mg | 89% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1317 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
