Gachas de Arroz Cremosas sin Frutos Secos
Disfruta del delicioso placer de la papilla de arroz cremosa sin frutos secos, una exquisita y amigable con las alergias variante de un clásico favorito del desayuno. Elaborada con arroz blanco esponjoso cocido a la perfección en leche de coco cremosa, esta receta libre de lácteos ofrece una textura aterciopelada complementada por los cálidos sabores de vainilla, azúcar morena y un toque de canela. Rápida de preparar en menos de 30 minutos, es una opción saludable para las mañanas ocupadas o acogedoras brunchs de fin de semana. Decórala con tus frutas frescas o bayas favoritas para una explosión de dulzura natural, y agrega un chorrito de miel o jarabe de arce para un toque extra de placer. Perfecta para cualquier persona que busque una idea de desayuno satisfactoria, sin frutos secos y sin lácteos, esta papilla de arroz cremosa es un plato versátil y conmovedor que toda la familia puede disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz blanco
- 2 cups agua
- 2 cups leche de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 2 tablespoons azúcar moreno
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup frutas frescas o bayas
- 2 tablespoons miel o jarabe de arce opcional para rociar
Instructions
Enjuaga el arroz blanco bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
En una cacerola mediana, combina el arroz enjuagado con 2 tazas de agua. Llévalo a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que se haya absorbido la mayor parte del agua.
Incorpora la leche de coco, extracto de vainilla, canela molida, azúcar moreno y sal.
Continúa cocinando a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante otros 10-15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla se vuelva cremosa.
Ajusta la consistencia agregando más leche de coco o agua si es necesario.
Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente. El porridge se espesará a medida que se enfríe.
Sirva el arroz con leche caliente, adornado con frutas frescas o bayas de su elección.
Rocíe con miel o jarabe de arce antes de servir, si se desea, para obtener más dulzura.
Nutrition Facts
Calories |
651 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 691 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 157.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 98.0 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 726 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
