Gachas cremosas de mijo saludables para el corazón.
Comience su día con la bondad nutritiva de la deliciosa Avena Cremosa de Mijo Saludable para el Corazón, un desayuno saludable lleno de sabor y textura. Con mijo rico en proteínas cocido a la perfección aterciopelada en una mezcla de agua y cremosa leche de almendra, esta receta es naturalmente libre de lácteos y llena de nutrientes para energizar su mañana. Infundida con especias reconfortantes como canela y cardamomo, y ligeramente endulzada con sirope de arce puro, cada bocado brinda un reconfortante equilibrio de dulzura y especias. Termínelo con frutas frescas y nueces crocantes picadas para añadir textura y un impulso de vitaminas y grasas saludables. Perfecto para quienes buscan una opción de desayuno saludable para el corazón, libre de gluten y satisfactoria, esta rápida receta se prepara en solo 30 minutos y sirve como una forma deliciosamente simple de energizar su día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mijo
- 2 cups agua
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon cardamomo molido
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 cup fruta fresca (por ejemplo, bayas o plátano en rodajas)
- 0.25 cup Frutos secos picados (por ejemplo, almendras o nueces)
Instructions
Enjuaga el mijo bajo agua fría para eliminar cualquier polvo o residuo.
En una cacerola mediana, combina el mijo y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a bajo, cubre y deja que el mijo hierva a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que se absorba la mayor parte del agua.
Agrega la leche de almendras, el extracto de vainilla, la canela, el cardamomo y la sal a la cacerola. Revuelve bien para combinar.
Continúa cocinando el mijo a fuego lento durante 10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cremoso y espeso.
Retire la cacerola del fuego y mezcle el jarabe de arce.
Divide la avena de mijo en tazones y cubre con fruta fresca y nueces picadas.
¡Sirve caliente y disfruta de un desayuno saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1356 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2179 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 237.7 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 44.1 g | ||
| Protein | 35.8 g | 72% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 976 mg | 75% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1073 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
