Gachas Cremosas Bajas en Carbohidratos con Bayas Variadas
Comienza tus mañanas con una nota nutritiva con este delicioso Porridge Cremoso con Bayas Mixtas bajo en carbohidratos: una opción de desayuno que es abundante en sabor y ligera en carbohidratos. Con una mezcla nutritiva de harina de almendra, harina de linaza, semillas de chía y harina de coco, este porridge keto logra una textura perfectamente espesa y cremosa sin granos. Endulzado naturalmente con stevia e infusionado con un toque de vainilla, está coronado con vibrantes bayas mixtas y almendras en rodajas para un estallido de color, sabor y crujiente. Listo en solo 15 minutos, este desayuno rico en fibra es perfecto para cualquier persona que busque una comida satisfactoria y baja en carbohidratos para energizar su día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
- 1 cup Agua
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de linaza
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Endulzante a base de stevia o bajo en carbohidratos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Frutos rojos (fresas, arándanos, frambruesas)
- 2 tablespoons Almendras laminadas
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de almendra y el agua y colócala a fuego medio. Lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que el líquido esté hirviendo a fuego lento, añadir lentamente la harina de almendra, la harina de linaza, las semillas de chía y la harina de coco, revolviendo continuamente para evitar grumos.
Baja el fuego a temperatura baja y deja cocinar la avena, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5-7 minutos o hasta que alcance una consistencia espesa y cremosa.
Agrega el stevia, extracto de vainilla y sal, mezclando bien para combinar y distribuir uniformemente los sabores.
Retira la cacerola del fuego y déjala reposar por un minuto para que espese aún más.
Divida la avena en dos tazones para servir.
Coloca encima de cada porción las bayas mixtas y un poco de almendras fileteadas para mejorar la textura y el sabor.
Sirva caliente y disfrute de un desayuno satisfactorio y bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
791 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 773 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 55.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 32.4 g | 116% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 816 mg | 63% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 762 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
