Gachas Clásicas Cremosas Sin Soja
¡Comienza tu día con un tazón de esta reconfortante y clásica papilla cremosa sin soja, un desayuno nutritivo repleto de sabor! Hecha con copos de avena integrales cocidos a fuego lento en agua y leche de coco cremosa, esta receta libre de lácteos y soja está endulzada de forma natural con miel y perfumada con las cálidas notas de vainilla y canela. ¡Listo en solo 20 minutos, esta papilla aterciopelada puede personalizarse con una capa de frutas frescas, bayas o una mezcla crujiente de nueces y semillas para añadirle textura y nutrición extra! Perfecta para las mañanas acogedoras, es una forma rápida y satisfactoria de energizar tu día. Ya seas vegano, intolerante a la lactosa o simplemente busques una mejor opción de desayuno, esta receta ofrece confort en cada cucharada.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 2 cups agua
- 1 cup leche de coco
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela
- 0.5 cup frutas frescas o bayas (opcional)
- 0.25 cup frutos secos o semillas (opcional)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la avena en hojuelas, el agua y la leche de coco.
Agrega la sal y lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja cocinar a fuego lento sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Agrega la miel, extracto de vainilla y canela. Cocina por otros 2-3 minutos, o hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta el dulzor, agregando más miel si así lo deseas.
Retire la avena del fuego. Si desea, agregue frutas frescas o bayas y un puñado de nueces o semillas.
Sirva caliente en tazones, con leche de coco adicional por encima para mayor cremosidad si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
967 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.5 g | 49% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 650 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 140.4 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 65.8 g | ||
| Protein | 25.4 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 177 mg | 14% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1088 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
