Gachas Clásicas Cremosas Bajas en Carbohidratos.
Comienza tu mañana con una nota saludable con este **Clásico y Cremoso Porridge Bajo en Carbohidratos**, una deliciosa alternativa a la avena tradicional que es perfecta para dietas keto o bajas en carbohidratos. Elaborado con harina de almendra, semillas de chía y harina de linaza, este porridge está repleto de grasas saludables y fibra vegetal, ofreciendo un desayuno satisfactorio y energizante. La base aterciopelada de leche de coco está suavemente infusionada con vainilla y canela, creando un perfil de sabor cálido y reconfortante que está endulzado de forma natural con stevia—o tu edulcorante bajo en carbohidratos preferido. Listo en solo 15 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para las mañanas ajetreadas. Adórnalo con un puñado de bayas frescas o nueces para un extra crujiente y un toque de color. Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida bajo en carbohidratos o buscando un tazón de desayuno acogedor, este cremoso porridge libre de granos es el máximo indulgencia matutina.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 1 cup Leche de coco
- 0.5 cup Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Stevia u otro edulcorante
- 0.25 cup Bayas o nueces para decorar (opcional)
Instructions
En una cacerola mediana, mezcla la harina de almendra, las semillas de chía y la harina de linaza.
Incorpore poco a poco la leche de coco y el agua, mezclando hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, removiendo continuamente para evitar grumos.
Reduce el fuego a bajo y deja cocinar la avena durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que espese a la consistencia deseada.
Retire la cacerola del fuego y mezcle el extracto de vainilla, la canela, la sal y el estevia o edulcorante de su preferencia.
Permita que el porridge repose durante un par de minutos para que espese más si lo desea.
Sirva el porridge en tazones y colócalo por encima bayas o nueces si deseas, ajustando el nivel de dulzura con más endulzante si es necesario.
¡Disfruta tu porridge bajo en carbohidratos y cremoso caliente!
Nutrition Facts
Calories |
585 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 641 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 54.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 522 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
