Fuente de Carne a la Parrilla Mixta Keto
Permítete disfrutar de un festín rico en proteínas con este irresistible Plato de Carnes Mixtas a la Parrilla Keto, un centro de mesa perfecto para tu próxima barbacoa o cena. Con muslos de pollo deshuesados suculentos, tiernos filetes de ribeye y crujientes tiras de tocino, cada corte está infusionado con los sabores audaces de una marinada picante hecha con aceite de oliva, ajo, romero fresco, tomillo, jugo de limón y pimentón ahumado. Este plato es un sueño para amantes del keto, ofreciendo una deliciosa mezcla de texturas y sabores ahumados y herbales en cada bocado. Con solo 20 minutos de preparación y todo en la parrilla en menos de 30 minutos, es una receta fácil que no escatima en sabor. Sirve este poderoso plato bajo en carbohidratos y alto en proteínas con verduras a la parrilla o una ensalada fresca de jardín para una comida completa y satisfactoria que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 300 grams each filetes de ribeye
- 400 grams
- 100 milliliters aceite de oliva
- 4
- 2 tablespoons romero fresco, picado
- 2 tablespoons tomillo fresco, picado
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 teaspoon
Instructions
En un bol grande para mezclar, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el romero picado, el tomillo picado, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y el pimentón ahumado para crear la marinada.
Coloca los muslos de pollo, los filetes de ribeye y las lonchas de panceta en el tazón con el adobo. Asegúrate de que cada pieza de carne esté bien cubierta.
Cubre el tazón con film transparente y marina en el refrigerador por al menos 1 hora. Para obtener mejores resultados, marina durante toda la noche.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, asegurándote de que las parrillas estén limpias y ligeramente aceitadas.
Comienza colocando los muslos de pollo en la parrilla. Cocina cada lado durante unos 6-7 minutos hasta que estén completamente cocidos y un termómetro marque 75°C (165°F).
A continuación, coloca los filetes de ribeye en la parrilla. Cocina cada lado durante 4-5 minutos para término medio-raro, o más tiempo si se prefiere. Deja reposar los filetes durante 5 minutos antes de servir.
Finalmente, coloca las rodajas de panceta de cerdo en la parrilla. Cocina cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que estén crujientes y cocidas por completo.
Una vez que todas las carnes estén cocidas, colócalas en una bandeja grande. Decora con romero y tomillo adicionales si lo deseas.
Sirve caliente, compartiendo el plato entre los invitados, acompañado de una guarnición de verduras a la parrilla o una ensalada fresca de jardín para una comida cetogénica completa.
Nutrition Facts
Calories |
1380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.3 g | 154% | |
| Saturated Fat | 38.3 g | 192% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 303 mg | 101% | |
| Sodium | 1210 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 2.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 68.7 g | 137% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 4.6 mg | 25% | |
| Potassium | 802 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
