Fudge de Chocolate Clásico sin Frutos Secos
Disfruta de la cremosa decadencia de la Clásica Leche Fina de Chocolate sin Frutos Secos, el postre perfecto para los amantes del chocolate que buscan un postre simple y apto para alérgicos. Este rico y aterciopelado dulce combina la dulzura del azúcar granulada, la riqueza de la mantequilla sin sal y el atractivo cremoso de la leche evaporada, creando una base suave realzada por chips de chocolate semiamargo y blandas mini malvaviscos. Un toque de vainilla y una pizca de sal resaltan la profundidad del sabor en cada bocado. Hecho en tan solo 25 minutos y listo a la perfección en un recipiente de 8x8 pulgadas, este dulce es ideal para compartir en fiestas o disfrutar como un tentempié decadente. Sin rastro de frutos secos a la vista, es una receta que encanta a todos, fácil de hacer y aún más de devorar. Perfecto para fiestas, regalos o indulgencias cotidianas, ¡esta leche fina de chocolate sin frutos secos tendrá a todos pidiendo más!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups azúcar granulada
- 0.5 cups mantequilla sin sal
- 0.75 cup leche evaporada
- 2 cups malvaviscos en miniatura
- 1.5 cups chips de chocolate semiamargo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 pinch pizca de sal
Instructions
Prepara un molde para hornear de 8x8 pulgadas forrándolo con papel de aluminio o papel pergamino, permitiendo que sobre un poco por los bordes para facilitar su extracción. Unta ligeramente el papel de aluminio o pergamino con un poco de grasa.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina el azúcar granulada, la mantequilla sin sal y la leche evaporada. Revuelve constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir.
Una vez que hierva, sigue revolviendo y déjalo cocinar durante unos 4 a 5 minutos hasta que la mezcla espese ligeramente y el azúcar se disuelva por completo.
Retira la cacerola del fuego y rápidamente agrega los marshmallows miniatura, las chispas de chocolate semiamargo, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla vigorosamente hasta que los marshmallows y las chispas de chocolate estén derretidos y la mezcla esté suave y brillante.
Vierte la mezcla de fudge de chocolate en el molde para hornear preparado, distribuyéndola de manera uniforme para asegurar una superficie pareja.
Deje que el fudge se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 horas o hasta que esté firme. Para resultados más rápidos, puede colocarlo en el refrigerador, pero asegúrese de dejar que llegue a temperatura ambiente antes de servir.
Una vez firme, utiliza el papel aluminio o papel sobresaliente para levantar el fudge fuera del recipiente y colocarlo en una tabla de cortar. Corta en 36 cuadrados para servir.
Guarda el fudge en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana, o refrigera para una vida útil más prolongada.
Nutrition Facts
Calories |
4131 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.4 g | 185% | |
| Saturated Fat | 88.2 g | 441% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 446 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 726.1 g | 264% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 674.1 g | ||
| Protein | 38.7 g | 77% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 801 mg | 62% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1848 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
