Fudge de Chocolate Clásico Bajo en Carbohidratos
Consiente sin culpa con este *Clásico Chocolate Fudge Bajo en Carbohidratos*, un rico y aterciopelado regalo que es perfecto para satisfacer tu antojo dulce mientras sigues tu estilo de vida bajo en carbohidratos o keto. Hecho con ingredientes saludables como aceite de coco, cacao en polvo sin azúcar y tu elección de eritritol o edulcorante de fruta del monje, este fudge decadente ofrece toda la delicia chocolateada que anhelas sin la sobrecarga de azúcar. La receta se prepara en solo 25 minutos de tiempo de preparación y cocción, con un método sencillo de preparación sin hornear que requiere un esfuerzo mínimo. Personalízalo con nueces picadas opcionales para añadir textura, y disfruta de un postre cremoso que se derrite en la boca, perfecto para compartir, ¡o no! Este fudge de chocolate sin azúcar y amigable con el keto es tu indulgencia imprescindible para reuniones festivas, preparación de comidas o ¡cualquier emergencia de chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de coco
- 0.75 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol o de fruta del monje
- 0.5 cup Nata para montar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino, asegurándote de que el papel cuelgue por los bordes para facilitar su extracción más tarde.
En una cacerola mediana, derrite el aceite de coco a fuego lento. Agrega el cacao en polvo sin azúcar y bate hasta que esté suave y bien combinado.
Agrega el eritritol o endulzante de fruta de monje, crema espesa, extracto de vainilla y sal. Continúa batiendo a fuego bajo hasta que el endulzante se disuelva y la mezcla esté suave.
Si estás usando, incorpora las nueces picadas para distribuirlas uniformemente en todo el fudge.
Vierte la mezcla de fudge en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Refrigerar durante al menos 2 horas, o hasta que el fudge esté lo suficientemente firme para cortar.
Una vez que esté firme, retira el fudge del molde utilizando el papel pergamino. Corta en 16 cuadrados de tamaño uniforme.
Guarde el fudge en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 207.2 g | 266% | |
| Saturated Fat | 133.7 g | 668% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 630 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 242.7 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 69.7 g | 249% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 46.1 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 30.8 mg | 171% | |
| Potassium | 3097 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
