"Frutos Secos de Maíz Asados Caseros Keto"
¡Satisface tus antojos de snack con estos irresistibles "Keto Homemade Roasted Corn Nuts" (nueces de maíz asadas caseras, con un giro bajo en carbohidratos de la clásica delicia crujiente)! Hecho con nutritivas habas de lupino secas, esta receta las transforma en bocados dorados perfectamente crujientes sazonados con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo, cebolla en polvo, y un toque de sal y pimienta. Con solo 10 minutos de preparación y un largo asado lento en el horno, obtendrás un snack crujiente y amigable con la dieta keto, ideal para comer sobre la marcha o en cuencos para fiestas. Estas habas de lupino asadas no solo rebosan sabor, sino que también son ricas en proteínas y fibra, haciéndolas un placer sin culpa. Además, se conservan maravillosamente, manteniéndose frescas y crujientes en un recipiente hermético por hasta una semana. Perfectas para seguidores de la dieta keto y amantes de los snacks por igual, ¡estas "nueces de maíz" asadas están aquí para revolucionar tu forma de picar entre horas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups habas de lúpulo secas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon ¡Polvo de cebolla!
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Enjuaga los granos de altramuces secos a fondo bajo agua fría para eliminar cualquier residuo.
Remoje los granos de lupino en agua fría durante al menos 12 horas o durante la noche para rehidratar.
Escurrir y enjuagar los altramuces remojados, luego secarlos lo más que se pueda con un paño de cocina limpio.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón, combina los granos de lupino secos, aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra molida.
Revuelve los ingredientes hasta que las altramuces estén uniformemente cubiertos con el aceite y las especias.
Extienda las altramuces en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 75-90 minutos, revolviendo cada 15 minutos, hasta que los granos estén dorados y crujientes.
Retira del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja de hornear. Seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Una vez enfriados, traslade las "nueces" de maíz asadas a un recipiente hermético y guárdelas a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2252 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.1 g | 117% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2440 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 205.9 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 95.9 g | 342% | |
| Total Sugars | 12.3 g | ||
| Protein | 181.7 g | 363% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 898 mg | 69% | |
| Iron | 22.9 mg | 127% | |
| Potassium | 5157 mg | 110% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
